レモンチョコマグロ (remonchokomaguro / tuna saus cokelat lemon) -my ori recipes-

レモンチョコマグロ
(remonchokomaguro / tuna cokelat) 
Resep yang wajib dicoba buat para pecinta cokelat atau agan yang suka sekali cita rasa istimewa sebuah masakan,atau mungkin hobi masak2 .  Let’s check the recipe out !

Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus agan siapkan :
      300 gram fillet daging ikan tuna segar
      4 sdt coklat bubuk
      1 sdt jahe bubuk
      Lada (akan lebih baik kalo lada hitam) secukupnya
      Air 300ml
      Tepung kanji 2 sdm
      Bawang merah 1 siung, bawang putih 1 siung
      Bawang bombay 1 siung + daun bawang + seledri ( di poin ini, kalo kalian gak suka, boleh diganti kayu manis + cengkeh )
      Selada air
      Garam, gula (secukupnya)
      Minyak goreng
      Cabe rawit
      Keju cheddar parut
      Lemon ukuran agak gede 2 buah
Tenang aja gan, bahan2nya flexible kok. Tapi jangan kelewatan ganti bahannya, bisa2 ilang deh cita rasa khas yang diharapkan >o<


Let's cooking !

1. Fillet tuna dipotong2 memanjang menjadi beberapa bagian (ukurannya terserah agan)
2. Rendam tuna dengan perasan air lemon ± 10 menit

Fillet tuna yang udah direndam ini boleh digoreng atau dipanggang, sesuai selera agan (lagi). Jangan terlalu matang ya, biar aromanya manteb.
Nah, sekarang saosnya nih :
1. Iris bawang,cabe rawit, daun bawang, seledri (buat yang pake cengkeh sama kayu manis, gak usah di apa2in kayu manis ama cengkehnya, ntar dimasukkin setelah air mendidih)
2. Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan irisan cabe rawit
3. Setelah beberapa saat, masukkan tepung yang sudah dicampur dengan air
4. Tambahkan air perasan 1 buah lemon biar rasanya lebih maknyuss
5. Kalo udah mendidih, langsung aja masukkin cokelat bubuk, jahe, gula,lada & garamnya
6. Aduk2 hingga agak mengental, lalu matikan api
7. susun selada air di atas wadah, lalu letakkan daging tuna.
8. Siram daging tuna dengan saosnya, taburkan parutan keju.

voila ! remonchokomaguro siap untuk disajikan

nb : akan lebih baik bila dimakan selagi saos masih hangat :)

(PL)

Kenyataan Semu (PL)

namamu tak tersirat
tidak pula tersurat dalam naskah hidupku
samar bayanganmu
menghiasi mahkota bunga tidurku

layaknya ombak
membuat pasir pantai tergerus
meninggalkan jejak kerinduan

objek yang terlukis sederhana
namun begitu bermakna

dan
sesaat aku membisu
terbuai dalam bayang semu dirimu
aura biru ungu menyeruak

segalanya mungkin rekayasa
namun begitu nyata

sungguh
nalarku mulai melampaui logika
siapakah engkau ?

dan
dimensi seakan berubah
alam pun tak lagi sama
segalanya menjadi tak biasa
kau sematkan benang lain dalam rajutan hidupku



Note :
This is my original writting :)
A big thanks to LeutikaPRIO yang sudah menyertakan puisi ini dalam sebuah buku berjudul "Loves Indigo" karya mbak Wahyu Dessy

Buku ini bisa dipesan via inbox Fb : Wahyu Aafia Siddiqui atau Leutika Prio dengan Subjek : "PESAN LOVE INDIGO". Ongkir jawa 10rb, luar jawa 15rb.

I Will Forget You (CN BLUE)

I will forget you
Starting today,
I don’t know you
I have never seen you
We never even walked pass eachother
I’m okay
I forgot everything
I’m happy with my busy life
I’ve met a great person too

Love is always like this
It fades away after some time
Can’t even remember it, Oh.

# When love goes away, another love comes again
It definitely will.
Even if it hurts now
it will hear a little later.
It will forget
I will too

It’s not difficult
I will forget everything after today.
I’m just getting used to my changed life
Oh, No.

Love is always like this
It fades away after some time
Can’t even remember it
Yes...


I will erase everything
I definitely will

When love goes away
another love comes again
It definitely will
Even if tears fall now
I will smile a little later
I will (now) forget you (now)
Just like a wound heals…
I will... I will... I will forget you..


- CN Blue -

Pola Hidup Sehat untuk Mencegah Kanker

 

Berikut ini adalah tips2 yang bisa diterapkan dalam kehidupan sehari-hari bila ingin memiliki pola hidup yang sehat sekaligus mengurangi resiko terkena kanker

1. Kurangi makanan berlemak tinggi, seperti mentega, margarine, dan santan. Lebih baik dapatkan asupan lemak alami dari kacang-kacangan atau biji-bijian. Lupakan jeroan, otak, makanan berkuah santan kental, kulit ayam dan kuning telur. Pilihlah daging tanpa lemak, makanan berkuah bening, susu rendah lemak, susu kedelai, yoghurt, putih telur, dan ikan sebagai sumber protein yang baik.  
2. Sedapat mungkin hindari konsumsi bahan pangan atau bahan pengawet yang dalam jangka panjang dapat menjadi pemicu kanker. Teknik pengolahan makanan juga mempengaruhi mutu makanan. Pilih makanan dengan metode memasak dikukus, direbus, atau ditumis dengan sedikit minyak.


3. Pilih makanan atau minuman yang berwarna putih alami (bukan karena dicampur zat pemutih). Gunakan pewarna dari bahan makanan misalnya warna coklat dari bubuk coklat, merah dari strawberry, kuningnya kunyit, dan hijaunya daun suji. Jangan menambahkan saus, kecap, garam dan bumbu-bumbu penyedap secara berlebihan. Perbanyak makan buah dan sayuran.


4. Perbanyak minum air putih, minimal 8 gelas sehari, hindari minuman beralkohol, bersoda dan minuman dengan kandungan gula dan kafein tinggi. Jus sayur dan buah juga baik untuk menjaga dan memelihara kesehatan tubuh.
    
   
   
   semoga tipsnya bermanfaat
   ciao~
   :)
   

Gua Maria Tritis

Saat bulan Mei dan Oktober, umat beragama Katolik biasanya akan melakukan ziarah ke gua Maria maupun melaksanakan doa Rosario. Kedua bulan ini didedikasikan khusus bagi Bunda Maria, seorang perawan tak bercela yang telah mengandung dan melahirkan sahabat sekaligus sang Juruselamat dunia, Yesus Kristus.

Kali ini, gua Maria yang menjadi tujuan ziarah adalah Goa Maria Tritis. Lokasinya tidak begitu sulit untuk ditemukan. Kalau lewat jalan Wonosari, perjalanan yang ditempuh sekitar 1,5 hingga 2 jam dengan kendaraan bermotor.


^^

@ area goa maria Tritis, Jogja

Indrayanti Beach

Setelah sekian tahun di Jogja, akhirnya ke pantai juga. Gak rugi datang ke pantai Indrayanti. Bisa sekadar buat santai menikmati pemandangan, atau menyibukkan diri dengan mencari keong di sepanjang pesisir pantai. Karya Tuhan emang dahsyat ! Ada aja tempat yang bisa bikin kita benar-benar merasa beruntung berada di dunia ini. I'm serious, this is awesome !

Priska Liadi's FB 
Follow my twitter